|
＜鴨川の地図はこちら＞
日本は世界一の水の輸入国。
水問題について、日本人にはまだまだ深刻さの実感がない。
その分、水をぜいたくに使っているのだろう。
「雨の多い日本では、水田に象徴されるように、
水をたくさん使う文化が育まれてきました。
水田は、そこに降る雨だけでなく、上流や森に降った雨
の水も使い、それを下流の田んぼに流して循環利用します。
ただ、水田を使う他の東南アジアの国々と比べると、 やはり多いんです。
経済的に成長すると、どうしても水をたくさん使うようになります」
１日、どれだけの水を使っているんだろう。
「飲み水は、せいぜい１日1.5 リットルぐらいですが、トイレ、炊事、
洗濯、風呂など、家庭で１日２５０ リットル使っていると推計されます。
多分、ヨーロッパ人より多いし、150 〜170 リットルというアジアの
平均よりかなり多い。アフリカでは、50〜60 リットルです。
日本人も、30〜40年前は今の半分だったんですが、銭湯が内風呂、
たらいが洗濯機になって増えてました。
技術革新で、全自動洗濯機の水の使用量が減ってきたし、
食器洗い機を使うと水の使用量が減ります。
今の世界的な問題はむしろ、トイレに飲める水を使っていることです。
水に流すのではなく、資源として再利用する循環型社会が
研究されています」
日本人のぜいたくな水の使用は、世界の水不足に無関係ではなさそうだ。
「日本人は、国内の水だけを使っているのではありません。
ミネラルウォーターの輸入は、せいぜい年間１人ペットボトル
１本分ですが、３千万〜４千万トン輸入している穀物や肉類に
含まれる水は、ペットボトルの10倍から１００倍です。
さらに、それらを作るのにも、水が大量に投入されます。
日本の食糧自給率は、カロリーベースで40％程度。
60％は輸入なので、それらを作るために使われた水は、
国内より海外の方が多いぐらいなんです。それらの水も、
一緒に輸入していると考えた方がいい。
水が大量に投入された食糧を買っているんです。
『バーチャルウォーター（仮想水）』と呼ばれる間接的な水ですね」
日本は“見えない水”の輸入大国なんだろうか。
「世界一だと推計されます。例えば、牛の飼料用の穀物を
作るためにも、水が大量に必要です。我々の推計では、
100ｇの肉に対してその２万倍である２千トンの水が
投入されています」
問題は大きく、深い。自分たちの生活ベースで出来る
ことはあるんだろうか。
「無駄なものは買わない、食べ残しを出さない。
自分の水のことだけを考えるのではなく、食べ物や工業製品に
多くの水が使われていることを認識して、水が足りないとき、
何が出来るのかを考えて行動することです」
人間は、とかく少し先、せいぜい一生分の水のことしか考えないが、
沖さんは、どれぐつい先のことまで考えているのだろう。
「千年後の社会がどうなればいいかを考えるのが楽しいですね。
京都は千年の都。千年後にも水があり、食べ物もあり、
幸せに暮らせるのがいいじゃないですか。そのための技術開発や
社会の仕組みを考えるのがいいと思います」
「第３回世界水フォーラム」
■開催期間／2003年３月16日〜23日
■開催場所／京都、滋賀、大阪
■第３回世界水フォーラム事務局／03-5212-1645
グローバルな水問題を伺った。２００３年の今、
京都で千年後を考えた研究が進んでいるとは素晴らしい。
遠い未来の地球に思いを馳せることが出来た。
＜前のページに戻る＞
|
